فروش ناتامایسین و نایسین با قیمت رقابتی

در جهانی که سلامت مصرف‌کننده و بازده اقتصادی محصولات غذایی به شدت اهمیت یافته، یکی از چالش‌های اصلی صنعت غذا، افزایش ماندگاری مواد غذایی بدون استفاده از مواد شیمیایی مضر است. اینجاست که دو نگهدارنده طبیعی یعنی نایسین (Nisin) و ناتامایسین (Natamycin) وارد صحنه می‌شوند. این دو ماده، هرچند عملکرد مشابهی در محافظت غذا دارند، اما از نظر منشأ، مکانیسم اثر، کاربرد و طیف عملکرد با یکدیگر تفاوت‌های مهمی دارند. کاربردهای نایسین در صنایع غذایی 1. پنیرهای پروسس‌شده و نیمه‌سخت کاربرد: جلوگیری از رشد Listeria monocytogenes و Clostridium دوز پیشنهادی: 2.5 تا 20 میلی‌گرم در کیلوگرم محصول 2. گوشت‌ها